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本專業(yè)培養(yǎng)具有良好綜合素質，掌握基本財務理論和會計專業(yè)知識，具有較強會計操作技能，畢業(yè)后能在會計師事務所，企事業(yè)單位，各級各類行政部門從事會計實務及會計管理的應用型高級專門人才。
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建筑設計技術，是普通高校高職高專層次的一個專業(yè)名稱，教育部門這是為了適應新時期專業(yè)技術教育，避免中等職業(yè)、高職高專(專科)、本科等不同層次教育共同使用一個專業(yè)名稱，更好區(qū)分各層次教育的側重點不同而提出的。
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本專業(yè)培養(yǎng)具備寶玉石的基本知識和專業(yè)鑒定、檢測儀器的操作能力，達到國家珠寶鑒定師的技術要求。對常見的寶玉石能夠進行肉眼鑒定和儀器檢測，掌握寶石款式設計和加工的基本理論，從事具備寶玉石鑒定、鉆石分級評價、寶石款式設計與加工、珠寶首飾營銷及商貿管理的高級應用型專業(yè)技術和管理人才。
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旅游管理專業(yè)是隨著我國旅游經濟的發(fā)展、旅游產業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學科。在我國，這門學科的產生只有二十年的時間，但已成為和工商管理并列、管理學學科體系中的一個重要的學科部門，其目標是培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才。
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本專業(yè)培養(yǎng)掌握計算機應用專業(yè)必要的基礎理論，能熟練掌握常用計算機軟件操作，至少熟練掌握一門編程語言，具有一定分析問題和解決問題能力，并具有較強實踐技能的高級計算機應用型人才。為全國計算機應用工作人員、企業(yè)各級管理人員、學校計算機教師及政府部門各級行政人員培養(yǎng)具有現代計算機知識體系結構，又具有較強應用能力的一流計算機應用專業(yè)人才。
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法律事務專業(yè)是一門學科專業(yè)。以科學發(fā)展觀統(tǒng)為指導，以就業(yè)為導向，實行理論與實踐并重，學歷教育為主兼顧職業(yè)證書教育，強調學生能力與素質養(yǎng)成的人才培養(yǎng)模式，服務于地方經濟社會建設。
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工程造價專業(yè)是教育部根據國民經濟和社會發(fā)展的需要而新增設的熱門專業(yè)之一，是以經濟學、管理學、土木工程為理論基礎，從建筑工程管理專業(yè)上發(fā)展起來的新興學科。
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文秘專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，適應社會主義市場經濟和現代化建設需要具有系統(tǒng)、扎實的文秘知識和技能的中高級復合型人才。
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小學教育專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的，具有較高教育理論素養(yǎng)和較強教育實際工作能力（語、數、英）小學教師及教育科研、各級教育行政管理人員和其他教育工作者。
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本專業(yè)培養(yǎng)具備農業(yè)生物科學、食品科學和茶學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業(yè)、工業(yè)、商貿等領域或部門從事與茶學有關的技術與設計、推廣與開發(fā)、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。
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數學與應用數學專業(yè)培養(yǎng)掌握數學科學的基本理論與基本方法，具備運用數學知識、使用計算機解決實際問題的能力，受到科學研究的初步訓練，能在科技、教育和經濟部門從事研究、教學工作或在生產經營及管理部門從事實際應用、開發(fā)研究和管理工作的高級專門人才。
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生物科學（又稱生命科學）專業(yè)包括了生物科學和生物技術兩個專業(yè)方向，這些專業(yè)學科主要培養(yǎng)學生學習生物科學技術方面的基本理論、基本知識，學生將受到應用基礎研究和技術開發(fā)方面的科學思維和科學實驗訓練，進而具有較好的科學素養(yǎng)及初步的教學、研究、開發(fā)與管理的基本能力。
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