本專(zhuān)業(yè)是政府財(cái)政支持建設(shè)的院重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)，是把動(dòng)物生產(chǎn)、動(dòng)物疾病診治、牧場(chǎng)管理集于一身的復(fù)合型專(zhuān)業(yè)?，F(xiàn)設(shè)有“畜牧綜合實(shí)訓(xùn)室”、“動(dòng)物病理”、“動(dòng)物藥理”、“動(dòng)物解剖”、“預(yù)防獸醫(yī)”、“臨床獸醫(yī)”六個(gè)學(xué)生實(shí)訓(xùn)室及“分子生物學(xué)”、“血清室”、“病毒室”、“病理室”四個(gè)科研實(shí)驗(yàn)室。

作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備作物栽培、育種及良種繁育與經(jīng)營(yíng)管理基本知識(shí)與技能，從事作物生產(chǎn)、育種及良種繁育、種子種苗生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)、推廣，并具有一定經(jīng)營(yíng)管理能力的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。

園林專(zhuān)業(yè)主要培養(yǎng)從事園林植物繁育、養(yǎng)護(hù)管理與應(yīng)用，城鄉(xiāng)各類(lèi)園林綠地的規(guī)劃與設(shè)計(jì)，園林施工組織與管理等方面的高級(jí)復(fù)合型科學(xué)技術(shù)人才。

動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)物基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，培養(yǎng)具備動(dòng)物醫(yī)學(xué)方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在獸醫(yī)業(yè)務(wù)部門(mén)、動(dòng)物生產(chǎn)單位及有關(guān)部門(mén)從事獸醫(yī)、防疫檢疫、教學(xué)、科學(xué)研究等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。

動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)是生命科學(xué)的重要分支。它的基本任務(wù)是在認(rèn)識(shí)和掌握動(dòng)物遺傳變異、生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖消化代謝等生命規(guī)律的基礎(chǔ)上，為人類(lèi)提供質(zhì)優(yōu)量多的動(dòng)物產(chǎn)品。

設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)指設(shè)施農(nóng)業(yè)的完整科學(xué)體系和生產(chǎn)體系，是一門(mén)涉及生物、工程、環(huán)境等多學(xué)科有機(jī)結(jié)合與統(tǒng)一形成的新興專(zhuān)業(yè)，旨在培養(yǎng)具備在可控環(huán)境條件下的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)（即工廠化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)）領(lǐng)域從事科學(xué)研究與工程建設(shè)等方面工作的基本理論和基本知識(shí)，能在設(shè)施農(nóng)業(yè)建筑與環(huán)境控制、工廠化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)、城鎮(zhèn)規(guī)劃、設(shè)施栽培灌排技術(shù)等方面從事規(guī)劃設(shè)計(jì)、裝備開(kāi)發(fā)與集成、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等方面工作的高級(jí)技術(shù)人才。

種子科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)是我國(guó)種子產(chǎn)業(yè)由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變、產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的形式下，由教育部批準(zhǔn)建立的本科專(zhuān)業(yè)。

植物保護(hù)學(xué)是農(nóng)學(xué)門(mén)類(lèi)中的一個(gè)一級(jí)學(xué)科，是生命科學(xué)領(lǐng)域的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)專(zhuān)業(yè)，它以植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、微生物學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、土壤學(xué)，栽培學(xué)，雜草學(xué)，信息科學(xué)為基礎(chǔ)，研究有害生物的發(fā)生發(fā)展規(guī)律并提出綜合治理技術(shù)，其下分設(shè)植物學(xué)，植物病理學(xué)、農(nóng)業(yè)昆蟲(chóng)與害蟲(chóng)防治、土壤學(xué)，農(nóng)藥學(xué)三個(gè)二級(jí)學(xué)科。

園藝專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、園林管理等領(lǐng)域和部門(mén)從事與園藝科學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。

農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備作物生產(chǎn)、作物遺傳育種以及種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)業(yè)及其它相關(guān)的部門(mén)或單位從事與農(nóng)學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。

農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制和現(xiàn)代化建設(shè)需要的技術(shù)與管理相結(jié)合、具有較強(qiáng)的機(jī)械化生產(chǎn)系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和機(jī)械化及自動(dòng)化控制裝置的設(shè)計(jì)、制造、運(yùn)用、評(píng)價(jià)及營(yíng)銷(xiāo)等方面能力，素質(zhì)優(yōu)良、適應(yīng)能力強(qiáng)，具有創(chuàng)新精神的復(fù)合性、應(yīng)用型高級(jí)工程技術(shù)人才。

畜牧，多指畜牧業(yè)，是指對(duì)有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的獸類(lèi)和禽類(lèi)等動(dòng)物進(jìn)行馴化和培育，利用其生長(zhǎng)繁殖等功能，取得畜禽產(chǎn)品或畜（禽）役。