該專業(yè)培養(yǎng)具有扎實旅游管理與服務專業(yè)理論基礎，掌握旅行社、星級酒店等旅游企業(yè)實際操作能力，掌握教育理論和教育方法，實踐能力強，綜合素質高，能在旅行社、星級酒店、旅游行政管理部門及相關旅游企業(yè)從事服務與經(jīng)營管理、并能夠在中、高等職業(yè)技術學校從事教學工作“一體化”教師的高級應用型專門人才，學業(yè)合格授予管理學學士學位。

本專業(yè)培養(yǎng)掌握安全科學、安全工程及技術的基礎理論、基本知識、基本技能，具備從事安全工程設計、研究、檢測、評價、教育培訓、監(jiān)察和管理等工作的基本能力和素質，具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高等工程技術人才。

環(huán)境工程專業(yè)學生主要學習普通化學、工程力學、測量學、工程制圖、環(huán)境微生物學、水力學、電工學、環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境工程學科的基本理論和基本知識，受到外語、計算機技術及繪圖、污染物監(jiān)測和分析、工程設計、管理及規(guī)劃方面的基本訓練，具有環(huán)境科學技術和給水排水工程領域的科學研究、工程設計和管理規(guī)劃方面的基本能力。

采礦工程專業(yè)培養(yǎng)具備固體(煤、金屬及非金屬)礦床開采的基本理論和方法，具備采礦工程師的基本能力，能在采礦領域等方面從事礦區(qū)開發(fā)規(guī)劃、礦山(露天、井下)設計、礦山安全技術及工程設計、監(jiān)察、生產(chǎn)技術管理科學研究的高等工程技術人才。

該專業(yè)具有兩大特色，一是工程特色顯著，對化學反應、化工單元操作、化工過程與設備、工藝過程系統(tǒng)模擬優(yōu)化等知識貫穿結合，使學生具有設計、優(yōu)化與管理能力；二是專業(yè)口徑寬、覆蓋面廣，使學生具有從事科學研究、產(chǎn)品開發(fā)的能力，在精細化學品、涂料及應用、高分子化工與工藝等方面更有研發(fā)和應用能力。

土木工程專業(yè)，是大學的一種自然學科。專門培養(yǎng)掌握各類土木工程學科的基本理論和基本知識，能在房屋建筑、地下建筑、道路、隧道、橋梁建筑、水電站、港口及近海結構與設施。

計算機科學與技術專業(yè)涵蓋軟件工程專業(yè)，主要培養(yǎng)掌握計算機系統(tǒng)基本知識和基本原理，熟悉計算機系統(tǒng)的軟、硬件技術，具有扎實的計算機理論知識和專業(yè)素質，具備較強的實踐與軟、硬件開發(fā)能力。可在企事業(yè)單位、計算機公司從事計算機應用、研究與開發(fā)的高級專門人才。

電氣工程及其自動化專業(yè)（Electrical engineering and its automation）培養(yǎng)適應社會主義建設需要，德智體美全面發(fā)展，受到工程師基本訓練，具備電機及其控制、電器及其控制、電力系統(tǒng)及其自動化、建筑電氣等工程技術領域基礎理論和基本知識，能夠從事設計制造、研制開發(fā)、試驗分析、系統(tǒng)運行、自動控制、電力電子技術、生產(chǎn)管理以及電子與計算機技術應用的應用型復合型高級工程技術人才。

機械電子工程專業(yè)培養(yǎng)具備機械、電子、控制、計算機等學科的基本理論、基礎知識與實際應用能力，能在機電行業(yè)及相關領域從事機電設備產(chǎn)品和系統(tǒng)的設計制造、研究開發(fā)、技術經(jīng)濟管理等方面工作，擁有較強創(chuàng)新意識的應用型高級工程技術人才。

生物科學（又稱生命科學）專業(yè)包括了生物科學和生物技術兩個專業(yè)方向，這些專業(yè)學科主要培養(yǎng)學生學習生物科學技術方面的基本理論、基本知識，學生將受到應用基礎研究和技術開發(fā)方面的科學思維和科學實驗訓練，進而具有較好的科學素養(yǎng)及初步的教學、研究、開發(fā)與管理的基本能力。

地理科學專業(yè)是一門從各種角度對地質、地表形態(tài)等地理特征進行深入研究，同時也研究地域與人們生活關聯(lián)的一門學問。研究大致分為兩大領域，即以地形、地質、氣候、海洋等自然環(huán)境為對象的自然地理學和以人口、城市、交通、文化等為對象的人文地理學。除此之外，還要進行大量地理應用方面的研究，學習者會接觸到有關地質、勘探、地圖繪制、地理信息系統(tǒng)、城鄉(xiāng)規(guī)劃等等多方面的知識。

該專業(yè)學生主要學習化學方面的基本知識、基本理論和基本技能與方法，受到科學思維和科學實驗的訓練，具有一定的科學研究、應用研究及科技管理的能力。