能源與動力工程致力于傳統(tǒng)能源的利用及新能源的開發(fā)，和如何更高效的利用能源。能源既包括水、煤、石油等傳統(tǒng)能源，也包括核能、風能、生物能等新能源，以及未來將廣泛應用的氫能。

本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的大氣科學基本理論、基本知識和基本技能。能夠在大氣物理、大氣環(huán)境、大氣探測、氣象學、氣候學、應用氣象及相關學科從事科研、教學、科技開發(fā)及相關管理工作的高級專門人才。

食品質量與安全專業(yè)（Food Quality and Safety）是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質量管理的學科，是食品科學與預防醫(yī)學的重要組成部分，是連接食品與預防醫(yī)學的重要橋梁。通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質和衛(wèi)生質量，促進人體的健康。食品營養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產全面系統(tǒng)的質量管理，從而使營養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴展成包括食品生產、食品營養(yǎng)、食品安全、食品管理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發(fā)揮越來越重要的作用。

環(huán)境工程專業(yè)學生主要學習普通化學、工程力學、測量學、工程制圖、環(huán)境微生物學、水力學、電工學、環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境工程學科的基本理論和基本知識，受到外語、計算機技術及繪圖、污染物監(jiān)測和分析、工程設計、管理及規(guī)劃方面的基本訓練，具有環(huán)境科學技術和給水排水工程領域的科學研究、工程設計和管理規(guī)劃方面的基本能力。

服裝設計與工程專業(yè)培養(yǎng)具備服裝設計、服裝結構工藝及服裝經營管理理論知識和實踐能力，能從事服裝生產和銷售企業(yè)、服裝研究單位、服裝行業(yè)管理部門及新聞出版機構等從事服裝產品開發(fā)市場營銷、經營管理、服裝理論研究及宣傳評論等方面工作的高級專門人才。

計算機科學與技術專業(yè)涵蓋軟件工程專業(yè)，主要培養(yǎng)具有良好的科學素養(yǎng)，系統(tǒng)地、較好地掌握計算機科學與技術包括計算機硬件、軟件與應用的基本理論、基本知識和基本技能與方法，能在科研部門、教育單位、企業(yè)、事業(yè)、技術和行政管理部門等單位從事計算機教學、科學研究和應用的計算機科學與技術學科的高級科學技術人才。

生物技術是以生物科學為基礎，運用生物學的理論和技術來研究人類和動物健康、農業(yè)、環(huán)境、生物材料制造等領域，并服務于人類的科學技術;生物技術的基本手段(基因重組技術、蛋白質純化與分析技術、細胞和組織培養(yǎng)技術、細胞融合技術、核移植技術等)已廣泛應用在醫(yī)療領域、農學食糧、軍事科技、工業(yè)應用和環(huán)境保護等方面，并取得許多突破性進展。生物技術(經濟管理類)專業(yè)是側重生物技術應用的寬口徑專業(yè)，主要培養(yǎng)掌握生物技術基本理論，具備較強的實踐能力的醫(yī)藥、食品、生物檢測領域科技人才。

自然地理與資源環(huán)境專業(yè)培養(yǎng)具備資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理的基本理論、基本知識和基本技能，能在科研機構、高等學校、企事業(yè)單位和行政管理部門從事科研、教學、資源開發(fā)利用與規(guī)劃、管理等工作的資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理的高級專門人才。

交通工程專業(yè)專業(yè)學生主要學習系統(tǒng)工程學、交通工程學方面的基本理論和基本知識，受到識圖制圖、上機操作、工程測量、工程概預算的基本訓練，掌握進行交通基礎設施規(guī)劃、設計與工程項目評價方面的基本能力。

網絡工程專業(yè)是講計算機科學基礎理論、計算機軟硬件系統(tǒng)及應用知識、網絡工程的專業(yè)知識及應用知識。網絡工程專業(yè)具有創(chuàng)新意識，具有本專業(yè)領域分析問題和解決問題的能力，具備一定的實踐技能，并具有良好的外語應用能力的高級研究應用型專門人才。

網絡工程專業(yè)是講計算機科學基礎理論、計算機軟硬件系統(tǒng)及應用知識、網絡工程的專業(yè)知識及應用知識。網絡工程專業(yè)具有創(chuàng)新意識，具有本專業(yè)領域分析問題和解決問題的能力，具備一定的實踐技能，并具有良好的外語應用能力的高級研究應用型專門人才。

電子科學與技術專業(yè)是一個基礎知識面寬、應用領域廣泛的綜合性專業(yè)。在學院多學科交叉背景下，該專業(yè)培養(yǎng)基礎深厚、專業(yè)面寬，具有自主學習能力、創(chuàng)新意識的綜合型人才。