食品科學與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術(shù)人才。

數(shù)學與應用數(shù)學專業(yè)（專升本、函授）招收已經(jīng)取得?？飘厴I(yè)書的各類人員。本專業(yè)通過兩年半學習，培養(yǎng)具有良好思想道德品質(zhì)，進一步系統(tǒng)地掌握本科水平的數(shù)學與應用數(shù)學學科領域的基本理論、基本方法、基本技能和科研能力，具有運用數(shù)學知識和使用計算機解決實際問題的能力，具有較高的人文素養(yǎng)和教師職業(yè)素質(zhì)，能在科技、教育、金融和經(jīng)濟等部門從事數(shù)學研究和教學工作，能在基礎教育和中等學校從事數(shù)學與應用數(shù)學相關工作和數(shù)學教學工作，或繼續(xù)攻讀研究生學位的創(chuàng)新型專門人才。

本專業(yè)培養(yǎng)掌握土木工程學科的基本知識和專業(yè)技能，能夠勝任土木工程的設計、施工和管理工作，具有初步的項目規(guī)劃和研究開發(fā)能力的高級應用型人才。

教育技術(shù)學專業(yè)培養(yǎng)能夠在新技術(shù)教育領域從事教學媒體和教學系統(tǒng)的設計、開發(fā)、運用、管理和評價等的教育技術(shù)學科高級專門人才，包括各級師范院校和中等學校教育技術(shù)學課程教師以及各級電教館、高校和普教的教育技術(shù)人員。

學前教育專業(yè)培養(yǎng)具有良好思想道德品質(zhì)，掌握本科水平的學前教育學科領域的基本知識、基礎理論和基本技能，掌握學前兒童教育、心理基本理論，具有學前兒童發(fā)展、幼兒園教育活動設計和研究的基本能力，具有較高的人文素養(yǎng)和教師職業(yè)素質(zhì)，能在保教機構(gòu)、教育行政部門、教育科研部門以及其他相關機構(gòu)從事幼兒教師、幼兒園管理和研究等方面工作的復合型人才。

小學教育專業(yè)（專升本、函授）招收已經(jīng)取得?？飘厴I(yè)書的各類人員。本專業(yè)通過兩年半學習，培養(yǎng)具有良好思想道德品質(zhì)，進一步系統(tǒng)地掌握本科水平的的小學教育學科領域的基礎知識、基本理論和基本技能，掌握小學教育的理論前沿和發(fā)展動態(tài)，掌握學科教學基本原理、方法，具有學科教學設計、教學實施能力和研究能力，具有從事小學教育學科領域的學科素養(yǎng)、小學教育教學工作的基本能力，具有較高的人文素養(yǎng)和教師職業(yè)素質(zhì)，能勝任小學教育教學工作、管理工作與教學研究工作，成為德、智、體、美、勞等全面發(fā)展的高層次專門人才。

釀酒工程專業(yè)培養(yǎng)具有釀酒專業(yè)技術(shù)知識和能力，具有一定的數(shù)據(jù)分析處理，基礎實驗室操作技能，工程與機械知識，微生物基礎知識與技能，食品化學與分析檢驗，企業(yè)經(jīng)營與經(jīng)濟分析等基本能力。

本專業(yè)主要培養(yǎng)從事園林植物繁育、養(yǎng)護管理與應用，城鄉(xiāng)各類園林綠地的規(guī)劃與設計，園林施工組織與管理等方面的高級復合型科學技術(shù)人才。

此專業(yè)主要學習運籌學、汽車學、物流學，交通運輸組織學方面的基本理論和基本知識，接受交通運輸技術(shù)管理、車輛工程、物流管理、信息管理的基本訓練，使學生具有運用運輸技術(shù)設備，車輛設計制造，汽車運用技術(shù)，合理組織運輸生產(chǎn)以獲得最佳社會與經(jīng)濟效益的基本能力。

該專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟、法律和會計學等方面的知識和能力，能在企、事業(yè)單位及政府部門從事會計實務以及教學、科研方面工作的工商管理學科高級專門人才。

該專業(yè)學生主要學習經(jīng)濟、會計、貿(mào)易、管理、法律、信息資源管理、計算機等方面的基本理論和專門知識，培養(yǎng)具有一定的物流規(guī)劃與設計、物流管理、物流業(yè)運作等能力，能在經(jīng)濟管理部門、貿(mào)易公司、物流企業(yè)從事政策制定，物流業(yè)運作管理應用型、復合型、國際化的物流管理人才。

財務管理專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟、法律和理財、金融等方面的知識和能力，能在工商、金融企業(yè)、事業(yè)單位及政府部門從事財務、金融管理以及教學、科研方面工作的工商管理學科高級專門人才。