養(yǎng)蜂與蜂產(chǎn)品加工

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握養(yǎng)蜂生產(chǎn)、蜂病防治、蜂產(chǎn)品加工與檢測基本知識，具備蜂場建設和組織管理、蜂產(chǎn)品加工開發(fā)和貿易經(jīng)營能力，從事蜂產(chǎn)品加工技術與設計、蜂產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營與管理、蜂產(chǎn)品銷售等工作的高素質技術技能人才。

招生學校

學校名稱	性質	省份	學制	招生人數(shù)	學費
江蘇農牧科技職業(yè)學院	公辦		3	暫無	暫無

核心課程

1.核心課程食品生物化學、蜜蜂生物學、蜜蜂飼養(yǎng)管理學、蜜蜂病理學、蜜粉源植物學、蜂產(chǎn)品加工、蜂產(chǎn)品質量控制、蜂業(yè)經(jīng)濟管理等。 2.實習實訓在校內進行食品生物化學、蜜蜂飼養(yǎng)管理技術、蜂產(chǎn)品加工技術、蜂產(chǎn)品質量控制等實訓。在蜂產(chǎn)品企業(yè)、蜂場和蜜蜂研究所等企事業(yè)單位進行實習。

就業(yè)方向

主要面向蜂產(chǎn)品加工及蜂產(chǎn)品流通、食品加工和制藥企業(yè)，在蜂產(chǎn)品加工與檢驗、蜂產(chǎn)品質控、蜂產(chǎn)品銷售與管理等崗位群，從事蜂產(chǎn)品加工與品控、蜂產(chǎn)品的技術開發(fā)及經(jīng)營管理和銷售等工作。

職業(yè)能力

1.具備對新知識、新技能的學習能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力； 2.掌握蜜蜂飼養(yǎng)管理的基本知識，具備養(yǎng)蜂生產(chǎn)、蜂場建設和組織管理、遺傳育種和蜂病防治的能力； 3.掌握蜂產(chǎn)品加工、研發(fā)的基本理論和關鍵技術，具備蜂產(chǎn)品加工和研發(fā)的技術指導能力； 4.掌握蜂產(chǎn)品檢測分析的基本知識，具備進行蜂產(chǎn)品質量控制的能力； 5.掌握蜂產(chǎn)品加工機械與設備的主要類型、基本原理，具備蜂產(chǎn)品加工所需設施和裝備的設計、建造、使用與維護能力； 6.掌握蜂業(yè)經(jīng)濟管理的基本理論，具備現(xiàn)代化蜂產(chǎn)品的貿易經(jīng)營能力； 7.了解農產(chǎn)品電子商務基本知識，具備網(wǎng)上銷售的基本技能。