綠色食品生產(chǎn)與檢驗

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握綠色食品生產(chǎn)、加工、檢驗基本知識，具備農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、質(zhì)檢和技術開發(fā)能力，從事綠色食品加工、生產(chǎn)管理、檢驗及產(chǎn)品銷售工作的高素質(zhì)技術技能人才。

招生學校

學校名稱	性質(zhì)	學制	招生人數(shù)	學費
武威職業(yè)學院	公辦	3	暫無	暫無
南充職業(yè)技術學院	公辦	3	暫無	暫無
楊凌職業(yè)技術學院	公辦	3	暫無	暫無
湖南生物機電職業(yè)技術學院	公辦	3	暫無	暫無
黑龍江農(nóng)墾職業(yè)學院	公辦	3	暫無	暫無
黑龍江生物科技職業(yè)學院	公辦	3	暫無	暫無
黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟職業(yè)學院	公辦	3	暫無	暫無
吉林工程職業(yè)學院	公辦	3	暫無	暫無
石家莊經(jīng)濟職業(yè)學院	公辦	3	暫無	暫無
貴陽職業(yè)技術學院	公辦	3	暫無	暫無
漯河食品職業(yè)學院	公辦	3	暫無	暫無
運城職業(yè)技術學院	公辦	3	暫無	暫無
湖北工業(yè)職業(yè)技術學院	公辦	3	暫無	暫無
河南質(zhì)量工程職業(yè)學院	公辦	3	暫無	暫無
河北旅游職業(yè)學院	公辦	3	暫無	暫無
長垣烹飪職業(yè)技術學院	公辦	3	暫無	暫無
長治職業(yè)技術學院	公辦	3	暫無	暫無
白城職業(yè)技術學院	公辦	3	暫無	暫無
伊犁職業(yè)技術學院	公辦	3	暫無	暫無
鄂爾多斯生態(tài)環(huán)境職業(yè)學院	公辦	3	暫無	暫無
阿克蘇職業(yè)技術學院	公辦	3	暫無	暫無
貴州工業(yè)職業(yè)技術學院	公辦	3	暫無	暫無
山西林業(yè)職業(yè)技術學院	公辦	3	暫無	暫無
扎蘭屯職業(yè)學院	公辦	3	暫無	暫無
貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學院	公辦	3	暫無	暫無
玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院	公辦	3	暫無	暫無
青海柴達木職業(yè)技術學院	公辦	3	暫無	暫無
青海高等職業(yè)技術學院	公辦	3	暫無	暫無
滁州職業(yè)技術學院	公辦	3	30	暫無
滁州職業(yè)技術學院	公辦	3	30	暫無
金華職業(yè)技術學院	公辦	3	35	免學費
杭州萬向職業(yè)技術學院	公辦	3	90	暫無
北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學院	公辦	3	40	暫無

核心課程

1.核心課程農(nóng)業(yè)基礎化學、食品生物化學、食品理化檢測技術、食品微生物檢測技術、食品質(zhì)量與安全控制技術等。 2.實習實訓在校內(nèi)進行農(nóng)業(yè)基礎化學、食品生物化學、食品理化檢測技術、食品微生物檢測技術、食品質(zhì)量與安全控制技術、儀器分析技術、綠色食品生產(chǎn)技術、綠色果蔬加工技術等實訓。在綠色食品企業(yè)進行實習。

就業(yè)方向

主要面向綠色食品生產(chǎn)、加工及流通企業(yè)，在原料、加工、品控，產(chǎn)品檢驗崗位群，從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)配餐、食品檢驗、銷售與管理等工作。

職業(yè)能力

1.具備對新知識、新技能的學習能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力； 2.掌握綠色食品的生產(chǎn)特性、綠色食品的加工原理，具備綠色食品生產(chǎn)、加工和技術推廣的能力； 3.掌握綠色食品的理化檢測、微生物檢測與分析的專業(yè)知識和技能，能夠選擇合適檢驗方法，對綠色食品原輔材料、半成品、成品進行檢驗檢測，能夠分析判斷檢驗結果，出具規(guī)范檢驗報告； 4.掌握綠色食品質(zhì)量管理的基本理論，具備綠色食品生產(chǎn)管理和品質(zhì)控制的能力； 5.掌握綠色食品生產(chǎn)及加工行業(yè)的國家方針、政策及行業(yè)的相關標準，具備依據(jù)相關法律、法規(guī)和標準正確指導生產(chǎn)經(jīng)營活動的能力。