甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院2020年食品與環(huán)境工程系專業(yè)介紹

甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院2020年食品與環(huán)境工程系專業(yè)介紹

《食品與環(huán)境工程系》

食品營養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)

中央財(cái)政支持重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)、省級(jí)特色專業(yè)。主要開設(shè)食品營養(yǎng)、食品感官與理化檢驗(yàn)、食品微生物技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品工藝、食品安全與質(zhì)量控制等核心課程;采用“2+0.5+0.5”培養(yǎng)模式，面向省內(nèi)外大中型食品加工企業(yè)、食品質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)、食品安全與衛(wèi)生防疫、商檢、海關(guān)等行業(yè)，培養(yǎng)從事食品加工、質(zhì)量控制、食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)、營養(yǎng)膳食指導(dǎo)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型復(fù)合人才。

食品營養(yǎng)與衛(wèi)生專業(yè)

甘肅省財(cái)政支持重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。主要開設(shè)食品營養(yǎng)、食品衛(wèi)生、公共營養(yǎng)、營養(yǎng)配餐、食品檢驗(yàn)檢疫、中醫(yī)藥膳與食療等核心課程;本專業(yè)采用“2+0.5+0.5”培養(yǎng)模式，面向省內(nèi)外大中型食品加工企業(yè)、食品安全與衛(wèi)生防疫部門、營養(yǎng)保健咨詢中心、幼兒園、社區(qū)等行業(yè)，培養(yǎng)從事食品衛(wèi)生監(jiān)督、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)咨詢、保健營養(yǎng)品開發(fā)與營銷、服務(wù)于社區(qū)人群營養(yǎng)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型復(fù)合人才。

環(huán)境監(jiān)測(cè)與控制技術(shù)專業(yè)

主要開設(shè)分析化學(xué)、環(huán)境工程原理、儀器分析技術(shù)、環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)、水污染處理技術(shù)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)等核心課程;本專業(yè)采用“2+0.5+0.5”培養(yǎng)、訂單培養(yǎng)等模式，面向省內(nèi)外環(huán)境監(jiān)測(cè)的第三方監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)、排污企業(yè)的環(huán)保部門、生產(chǎn)企業(yè)的分析檢測(cè)部門以及各企業(yè)的環(huán)境管理部門和國家各級(jí)環(huán)保等行業(yè)，培養(yǎng)從事環(huán)境監(jiān)測(cè)、分析、管理、城市污水處理、固體廢棄物處理、水資源保護(hù)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型復(fù)合人才。