2019年四川省普通高校對口招生職業(yè)技能考試專業(yè)知識（應(yīng)知）考試題型示例（旅游服務(wù)一類）

2019年四川省普通高校對口招生職業(yè)技能考試專業(yè)知識（應(yīng)知）考試題型示例（旅游服務(wù)一類）

本試卷包括三種題型：單項選擇題,多項選擇題,判斷題?？荚嚥捎糜嬎銠C(jī)輔助考試(簡稱“機(jī)考”)形式，滿分200分,考試時間為90分鐘。

一、單項選擇題(每小題1分，共100分。每小題所給的四個選項中，只有一個正確答案，錯選或漏選均不得分。)

1.( )海岸是華南獨特的海岸景觀。

A. 珊瑚 B. 紅樹林 C. 泥沙質(zhì) D. 巖石

2.我國有“火山博物館”之稱的是( )。

A.五大連池 B.鏡泊湖 C.長白山天池 D.大興安嶺

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二、多項選擇題(每小題2分，共40分。每小題所給的五個選項中，均有兩個或兩個以上的正確答案，錯選或漏選均不得分。)

1.以下( )屬于丹霞地貌的國家級重點風(fēng)景名勝區(qū)。

A.福建武夷山 B.廣東丹霞山 C.云南玉龍雪山

D.陜西華山 E.山東泰山

2.關(guān)于中餐服務(wù)的基本和相關(guān)技能，下列錯誤的是( )。

A.斟倒酒水時服務(wù)員應(yīng)站在客人右后側(cè),右手持酒瓶下半部,商標(biāo)朝外,進(jìn)行斟倒。

B.中餐零點餐廳上菜較靈活，在不打擾客人的情況下，可從主人和主賓之間上菜。

C.斟茶時，茶壺嘴應(yīng)對著客人擺放以示尊重。

D.為客人點煙時,火柴應(yīng)劃向自己,一根火柴最多為兩位客人點煙。

E.客人要求結(jié)帳時應(yīng)主動報出賬單總金額。

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三、判斷題(每小題1分，共60分。正確的題打√，錯誤的題打×。)

1.為VIP客人送水果籃應(yīng)提前15分鐘送達(dá)房間。( )

2.旅游地居民的熱情友好是重要的旅游資源。( )

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